Name: Pimpinella anisum (Lt), Anis (Dt)
Familie: Apiaceae (Lt), Doldengewächse (Dt)

Kurzbeschreibung Pimpinella anisum

Anis ist eine einjährige, aufrechte, Blütendolden tragende weitverbreitete Gewürzpflanze, Kalkböden und Wärme liebend.

Bereits im antiken Griechenland wird Anis als Mittel gegen verschiedenen Erkrankungen geschätzt. Das ätherische Öl wir heute als wirksames Prinzip bei dyspeptischen Beschwerden und auch bei Atemwegserkrankungen angesehen.